季節替わり【旬のグルメ】販売スケジュール
でこぽん(熊本)
青森りんご各種(青森)
青森しじみ 人気急上昇中!タウリン豊富 青森県十三湖産の活しじみ貝
青森県の太平洋側 小川原湖産の活しじみ貝
■稲庭うどん・稲庭そうめん
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ご注文受付期間:平成24年1月15日24:00まで 年内配送注文申込み〆切は、全て平成23年12月24日までとなります
「安全・安心」な青森りんごを当社提携のりんご生産者から産地直送でお届けします。
無登録農薬(ダイホルタン・プリクラトン等)を一切使用しない、安全なりんごだけを取り揃えております。 また、青森県ならびに弘前市では、安全・安心なりんごを提供すべく、放射性物質のサンプリング検査を随時行い、ホームページにて公開しております。
詳細はこちら 弘前市ホームページ(農政課) 青森県ホームページ(青森県産農林水産物の放射性物質の調査について)
当インターネットショップ銀座夢百貨担当者が、数あるりんご農家の中から厳選した、味や品質が安定している契約農家からの産地直送。万が一イタミが見つかった場合にも迅速な対応をいたします。
本年度当ショップのりんごは平成23年10月20日から同年11月20日までに収穫されたりんごで、収穫後はりんご専用貯蔵冷蔵庫にて出荷時まで冷温保存されておりますので、ご安心してご賞味下さるようにお願い申し上げます。
りんごの産地・青森県弘前市より直送だから、りんごもベストコンディションで届きます。
厳選されたおいしく新鮮な青森りんごです。 私たちが愛情いっぱい育てたりんご、自信を持っておすすめします!
【インターネットショップ銀座夢百貨 】の青森りんごは、青森県弘前市原ヶ平りんご生産組合さんの畑から産地直送でお届けしております。
さらに詳しい青森りんごの生産者情報はブログ「生産者だより」でも情報発信中!
りんごコラム【「健康浄血」に役立つ北方産の果物】
果物には、ビタミンやミネラルも比較的多く含まれ、食物繊維もあります。また、酵素類も含まれ、もちろん「健康食品」ではあるのですが、「水菓子」の異名もあるので、体体を冷やす作用がないので安心を冷やし、代謝を悪くして血液の中に老廃物、酸毒物を作る可能性も含んでいるのです。そういう意味では水分を多く含み、体を冷やす作用のある南方産のくだものなどより、北方産のりんご、さくらんぼ、ぶどう、プルーンなどはです。
りんごには、ビタミンA・B群・C、同化されやすい糖質、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸などの有機酸類、豊富なミネラル類が含まれ、強力な血液浄化作用を発揮する「薬効ナンバーワン」の果物です。リンゴ酸は炎症を改善して、体内の浄化作用を発揮してくれますし、食物繊維のペクチンやカリウムと協働して便通をよくし、腸を浄化し、血液の汚れを取ってくれます。昔から、病気見舞いの果物の主役をつとめてきたゆえんでありましょう。
『ガンにならない食べ方、生き方』石原 結實(著)より抜粋
収穫したりんごの中から長年りんご栽培に従事してきた生産者の厳しい目でりんごの品質(色・形・鮮度)を厳選。選りすぐりのりんごだけをそろえた豪華なりんご詰合せセットです。おいしいだけでなく安全にも配慮。無登録農薬一切不使用。
□ご注文受付期間:11月1日〜1月15日まで □配送期間予定日:11月16日〜翌1月31日まで
●天候、収穫状況等により出荷日が変動する場合があります。
青森りんごの代表品種「ふじ」だけが6個入った【Aセット】、「ふじ」と「王林」合わせて6個入った【Bセット】の2種類がございます。特別限定品です。おいしいだけでなく安全にも配慮。無登録農薬を一切使用していないので、安心してお召し上がり下さい。
□ご注文受付期間:1月31日まで。 □配送期間予定日:11月15日〜翌1月31日まで。
それぞれ違った味のりんご・4種類の味をお楽しみいただける詰合せセット。おいしいだけでなく安全にも配慮。無登録農薬を一切使用していないので、安心してお召し上がり下さい。
それぞれ違った味のりんご・6種類の味をお楽しみいただける彩り豊かな詰合せセット。おいしいだけでなく安全にも配慮。無登録農薬を一切使用していないので、安心してお召し上がり下さい。
《ふじ》《サンふじ》《王林》《ふじ・王林》《ふじ・金星》5種類のりんご詰合せ各3kg・5kg・10kgございます。(価格は全て税・送料込) □ご注文受付期間:11月1日〜1月15日まで □配送期間予定日:11月16日〜翌1月31日まで
青森県を代表するりんごの王様。生産量・消費量とも国内ナンバーワンのりんご。締まった果肉と豊富な果汁。酸味のバランス良し。色あいも鮮やかな赤色。シャキっとした食感。
●果汁:多 ●酸味:中
袋をかけずに栽培したふじ。りんごの色あいは有袋ふじには若干劣るものの太陽の恵みを受け糖度・蜜入りの程度が高い。地元青森でも愛されるりんご。
黄緑色の色あいに、果汁・糖度が高く、酸味やや少ない。やわらかな果肉と豊かな芳香が特徴で、贈答品にも喜ばれるりんご。
●果汁:多 ●酸味:少
美しい黄金色の色あいに、やわらかな食感と豊かな芳香が特徴。果肉の歯ごたえもあり、貯蔵性に優れているりんご。
●果汁:少 ●酸味:少
糖度は中程度で酸味やや強い。果肉の歯ごたえもあり、クリアな味で人気。味がしっかりしたりんごなので、ジュースやお菓子の材料としても多用されている。
●果汁:中 ●酸味:多
色艶が非常に良く、主に贈答用の文字入りんごに使用される品種。近年、中国や台湾などで高級りんごとしての評価が高く人気。海外での愛称は「king of apples」。
●果汁:中 ●酸味:中
ふじ
3,300円
9月下旬。原ヶ平りんご生産組合では「ふじ」の除袋作業の最中です。袋を取った後は、まんべんなく日光にあて、赤い色づけ作業をします。
ひとつひとつ、りんごの袋を剥ぐのはもちろん全て手作業。生産者の心がりんご1個1個に込められています。
原ヶ平生産組合が、数あるりんご品種の中でも特に自信を持っておすすめしたい、というのが「弘前ふじ」。「弘前ふじ」とは、青森りんごの代表的品種である「ふじ」の一種ですが、その中でも早生種のりんごです。
玉田さんのりんご畑は、岩木山麓付近に広がっています。今年は9月に入っても暑い日が続いたので「つがる」の品種はすでに収穫完了。
10月上旬頃収穫を控えているりんご品種・昴林(こうりん)の玉回し作業をしているところです。「玉回し」とはりんごを日光に当てて色づけする作業のことです。
その他王林(おうりん)が10月中旬の収穫予定。 まだ青々としていますが、収穫までの間、こうしてじっくりと甘味をたくわえているのです。
【銀座夢百貨のオススメりんご関連商品】
十和田プリンスホテル様も推薦するりんごジャム。甘さ控えめ。新鮮な青森りんごのスライスをそのままジャムにして閉じこめました。
ビジネス情報ネット 相互リンク集 第8版