三八五フーズが運営する学校給食用炊飯工場の米飯が、日本米飯協会が認定する品位基準で最高ランクの「Aスペシャル」を取得しました。
Aスペシャルの認定は、青森県内の学校給食用炊飯工場では初めてです。
格付け認定では、米飯の食味や水分、細菌検査、使用する原料精米の品質などの基準を満たした米飯に対して、高品質で安心できる米飯として認めています。
三八五フーズでは、米は県産「まっしぐら」1等米を使用。子どもたちに安全でおいしいご飯を食べていただくため、精米は提供の1週間前に行い、精米後は低温管理をしています。
今回のAスペシャル取得を機に、三八五フーズでは今まで以上に安心安全で高品質のおいしい給食ご飯をお届けしてまいります。
