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《あおもり食の達人》とは
地産地消推進のため、県内の優れた料理人を「あおもり食の達人」と認定している。青森県卓越技能者表彰をしている調理人のうち、県産食材を使った伝統的な料理や新たな創作料理の普及活動を積極的に行い、青森県の事業に協力する者を「あおもり食の達人」として認定している。現在、「あおもり食の達人」は25名おり、各地域でさまざまな活動を行っている。（あおもり産品情報サイト【青森のうまいものたち】より抜粋）
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ラーメンを複数個（2個以上）お買上げの場合、種類に関わらずショッピングカートで自動計算される送料よりお安くなります。注文後、銀座夢百貨よりメールにて最終送料をご連絡させていただきますので、ご安心してお買い物下さい。（但し、1箇所のお届け先につき1送料）
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あおもり食の達人 とんこつタンタン麺〈とんこつ味〉
八戸パークホテル顧問・沼山國男（卓越技能者「現代の名工」・中国料理コンクール農林水産大臣賞・厚生労働大臣賞・青森県卓越技能賞）監修。日本に初めて四川料理を伝えたとされる中国料理の父・陳健民氏に師事し、受け継いだタンタン麺の味をベースに、人気のとんこつスープをミックスして、ごま風味を生かしたピリ辛スープで仕上げました。トッピングのひき肉は豆板醤の効いた味噌味がポイントです。お好みの野菜を軽く炒め添えると一層美味しく召し上がれます。
沼山流「とんこつタンタン麺」の詳しい情報をブログにて公開中 >>
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| 品名 |
あおもり
食の達人・とんこつタンタン麺 |
| 品番 |
610503 |
内容 |
［麺］110g×3 ［スープ］54g×3 ［味付け挽肉］30g×3 3食入り |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\1,200（税込み・送料別） |
| 購入 |
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あおもり食の達人 縄文ラーメン〈しお味〉
八戸パークホテル常務取締役／総料理長・石倉石三（厚生労働大臣賞・青森県卓越技能賞）監修。
縄文の人々が食した、どんぐり、くり、ひえを麺に使用し、海の幸のうまみを凝縮したスープで仕上げました。
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| 品名 |
あおもり
食の達人・縄文ラーメン |
| 品番 |
610502 |
内容 |
［麺］110g×5 ［スープ］34g×5 5食入り |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\1,200（税込み・送料別） |
| 購入 |
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あおもり食の達人 新青森みそラーメン〈みそ味〉
八戸パークホテル日本料理長・周防良秀（青森県商工観光労働部長賞・青森県卓越技能賞）監修。
伝統のちぢれ細麺を使用。さっぱり味の秘伝スープは、合わせ味噌とホタテのエキスがポイントです。お好みの魚介類や野菜を軽く炒め添えると一層美味しく召し上がれます。
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| 品名 |
あおもり
食の達人・新青森みそラーメン |
| 品番 |
610504 |
内容 |
［麺］110g×5 ［スープ］43g×5 5食入り |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\1,200（税込み・送料別） |
| 購入 |
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| あっさりとんこつラーメン〈雲呑入り〉
八戸パークホテル中国料理長・古川猛監修。伝統のストレート麺を使用。豚骨のうまみを凝縮した、あっさり塩味のとんこつスープに仕上げました。
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| 品名 |
あおもり
食の達人・あっさりとんこつラーメン |
| 品番 |
610602 |
内容 |
［麺］130g×4 ［スープ］40g×4 ［胡麻］×4 ［ねぎ］0.2g×4 ［肉ワンタン］10g×4 4食入り |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\1,400（税込み・送料別） |
| 購入 |
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あおもり食の達人ラーメン【ご贈答用】
あおもり食の達人ラーメン［青森県産地鶏周防流しょうゆラーメン］［縄文ラーメン］［とんこつタンタン麺］［新青森みそラーメン］の4種類が2食ずつ入った詰合せセットです。ご贈答におすすめ。
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| 品名 |
あおもり 食の達人ラーメン【ご贈答用】 |
| 品番 |
610506 |
内容 |
青森県産地鶏周防流しょうゆラーメン（しょうゆ味）・縄文ラーメン（塩味）・とんこつタンタン麺（とんこつ味）・新青森みそラーメン（みそ味）／各2食（計8食入り） |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\3,500（税込み・送料別） |
| 購入 |
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あおもり食の達人 冷し縄文つけ麺〈夏季推奨品〉
あおもり食の達人【縄文ラーメン】の夏バージョン。縄文の人々が食した、どんぐり、くり、ひえを麺に練り込みました。スープがよく絡む極細麺。海の幸のうまみを凝縮した塩味スープの冷しつけ麺で仕上げました。夏季限定販売です。
「冷し縄文つけ麺」の詳しい情報をブログにて公開中 >>
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※写真は調理参考例です。 |
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| 品名 |
あおもり
食の達人・冷し縄文つけ麺 |
| 品番 |
610603 |
内容 |
［麺］130g×5 ［スープ］21g×5 白ごま付き 5食入り |
| 産地 |
青森県 |
価格 |
\1,500（税込み・送料別） |
| 購入 |
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宅配送料 |
北海道 |
1,000円 |
東 北 |
700円 |
関東・信越 |
800円 |
北陸・中部 |
1,000円 |
関 西 |
1,200円 |
中 国 |
1,300円 |
四 国 |
1,400円 |
九 州 |
1,500円 |
沖 縄 |
1,700円 |
※注：お届け先が離島の場合、別途1,000円加算させていただきます。
《まとめ買いがお得！》ラーメンを複数個（2個以上から）お買上げの場合、種類に関わらずショッピングカートで自動計算される送料よりお安くなります。注文後、銀座夢百貨よりメールにて最終送料をご連絡させていただきますので、ご安心してお買い物下さい。（但し、1箇所のお届け先につき1送料）
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あおもり
食の達人 
